Jardinería

Chirivía: una delicia, fácil de cultivar

Chirivía: una delicia, fácil de cultivar


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La chirivía es una deliciosa verdura cuya raíz se come. Verduras de otoño e invierno, aquí están los consejos de cultivo.

En resumen, lo que necesita saber:

apellido : Pastinaca sativa
Familia
 : Apiáceas
Tipo : Vegetal, bienal

Altura
: 50 a 70 cm
Exposición : Soleado
Suelo : Rico y fresco

Cosecha
: Otoño

  • Cocido : nuestras deliciosas recetas a base de chirivía
  • Salud : beneficios y virtudes de la chirivía
  • Para leer: nuestros artículos dedicados a la chirivía

Desde sembrar o plantar plantas jóvenes, aquí están todos los consejos para cultivar chirivía.

Sembrar y plantar chirivía.

Se realiza la siembra de chirivías de febrero a junio pero debe iniciarse a cubierto si aún existe riesgo de heladas.

Una vez eliminado todo riesgo de heladas, puede sembrar directamente en su lugar. Ya sea a cubierto o al aire libre en verano, el tiempo de prueba de chirivía es de aproximadamente 12 a 15 días.

  • La siembra en el suelo debe realizarse en un suelo muy ligero, con arena y apenas cubierto.
  • Aflojar la tierra más de 20 cm y agregar estiércol deshidratado o compost unos días antes
  • Cava pequeñas trincheras de una pulgada de profundidad.
  • Separe cada zanja aproximadamente 30 cm
  • Una vez bien subidas, adelgazar las chirivías a 25 cm.

Evitar replantar la chirivía en el mismo lugar antes de 4 años para que la tierra se reponga.

Asociaciones de chirivía con otras verduras:

Chirivía AMOR particularmente la proximidad de todos repollo, el rábano, el frijoles, el cebollas o la frijoles.

Chirivía REDOUTE la presencia demasiado cerca de la lechuga.

Mantenimiento de chirivía

La chirivía no reclama casi sin mantenimiento, las únicas acciones esenciales son las mismas que las específicas para todos los cultivos, como el deshierbe regular.

En el lado del riego, es útil para regar en caso de fuerte calor estival o sequías prolongadas evitando mojar el follaje.

  • Quite las malas hierbas y azadone la tierra con regularidad y riegue en caso de tiempo caluroso o sequía prolongada de verano.
  • Riegue con regularidad, especialmente en climas cálidos, ya que las necesidades de agua son grandes.

Por último, para mejorar la cosecha y la calidad de tus chirivías, puedes añadir un fertilizante vegetal especial en primavera.

Cosecha de chirivía

La recolección de chirivía se realiza entre 4 y 5 meses después de la siembra. Suele ser entre agosto y octubre-noviembre o marzo.

La producción media de chirivía es de alrededor de 6-8 raíces por m2.

  • En cuanto al arranque, es necesario trabajar la tierra para no dañar las raíces
  • Las chirivías son resistentes al frío, por lo que pueden pasar todo el invierno en el suelo.
  • Dicen que el gel le aporta dulzura a la chirivía

Almacenamiento de chirivía:

Como tubérculo, la chirivía tiene un gran poder conservante, tanto en el suelo como después de la cosecha.

  • Es el enlatados en cajas, fresco y protegido de la luz en un lugar seco y ventilado.
  • Se mantiene aún mejor cuando está mezclado con arena.

También se puede mantener la chirivía directamente en el suelo y cosecharlo cuando lo necesite.

  • En el suelo, una vez madura, la chirivía deja de madurar y se puede cosechar todo el invierno.

Todo lo que necesitas saber sobre la chirivía

Aquí hay una rica verdura numerosas virtudes para el cuerpo conocido desde hace mucho tiempo.

En efecto,rico en vitamina B9 y carbohidratos, los La chirivía tiene virtudes estimulantes para la salud., especialmente a nivel del sistema genético e inmunológico.

También notaremos su falto en fibra y minerales y su poder antioxidante, especialmente en la lucha contra el cáncer de colon.

Entre todas las chirivías, hay diferentes variedades:

Chirivía redonda: De forma esférica, de unos 15 cm de diámetro, es la variedad más temprana de chirivía con la variedad "redonda temprana".

Chirivía de medio largo:Parece una zanahoria, aunque su mayor tamaño y color claro la hacen destacar

Chirivía larga: Se come un poco menos porque su tamaño es grande (unos 40 cm de largo) pero se acerca más a la forma salvaje de la chirivía.

Finalmente, la chirivía es tan dulce como la zanahoria y afrutado como apio. Por eso nos gusta tanto crudo y rallado como cocido, machacado por ejemplo o guisado.

Salud : beneficios y virtudes de la chirivía

Chirivía en la cocina

La chirivía se come cocida en sopas y guisos, pero también como puré en asociación con otras verduras como patatas o zanahorias.

También nos gusta agregarlo en un pot au feu o un tajineespecialmente porque aguanta muy bien cuando se cocina.

Acompaña tanto carnes como pescados con un De puré de chirivía por ejemplo, también se puede utilizar como planta aromática, especialmente en caldos y sopas.

Encuentra nuestro delicioso recetas a base de chirivía

Consejo inteligente

Como el Puerro, la chirivía es un diurético y ayuda a la digestión. ¡También te traerá vitaminas B9!


Vídeo: Surcos 421.- Cultivo de puerro y zanahoria (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kimi

    El tema no está completamente revelado, pero la idea es interesante. Fui a Google.

  2. Tenris

    Solo una pesadilla.///

  3. Kilar

    Descubierto rápidamente))))



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