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Deliciosa receta de finales de verano, cuando llega el momento de cosechar higos y uvas, esta mermelada de medio higo y medio pasas es una agradable sorpresa.
Ingredientes para 4 frascos:
- 600 g de higos blancos
- 600 g de uvas blancas
- 1 kg de azúcar
- 2 limones sin tratar.
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Mermelada de mitad de higo y mitad de pasas
> Lavar los higos, quitar el extremo duro del rabo y cortarlos en 8. Ponerlos en un bol con el azúcar.
> Lavar las uvas. Pelar y sembrar las semillas cortadas en 2. Agréguelas a los higos.
> Lavar los limones, pelar la cáscara en tiras, cortar la pulpa en cubos, quitar las membranas y las semillas. Agregue a la fruta y mezcle.
> Dejar macerar al menos 2 horas, removiendo de vez en cuando.
> Verter en un recipiente de mermelada. Lleve a fuego lento y cocine por 45 min, desnatando y revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. No dejes que se dore. Retire la ralladura al final de la cocción.
> Escaldar y secar las ollas; distribuir la mermelada.
> Cubra mientras está caliente. Espere un mes antes de degustar.
Hay algo en esto. Muchas gracias por la información. Me alegro.
Directamente en las manzanas
notablemente
Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. estoy seguro Discutámoslo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.
Esto es una especie de urbanización.