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Mermelada de ciruela lima

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En pleno verano, cuando se cosecha el ciruelo y el tilo, hacemos maravillas con estos 2 productos.

Aquí está la deliciosa receta de mermelada de ciruela lima.

Ingredientes para 4 frascos :

  • 1,5 kg de mirabelles
  • 600 g de azúcar
  • 2 limones sin tratar
  • 1 puñado de hojas de lima Carpentras.

También para descubrir:

  • La deliciosa mermelada de ciruela
  • Cómo cultivar bien el ciruelo.
  • Beneficios y virtudes de la lima

> Lavar las mirabelles. Cortarlos, abrirlos por la mitad sin despegarlos para deshuesarlos.

> Exprime el jugo de los limones.

> Preparar una infusión con la flor de tilo y 25 cl de agua hirviendo, filtrar por una gasa.

> Verter el azúcar, el zumo de limón y la infusión en un recipiente de mermelada. Lleve a ebullición, revolviendo con una espátula, cocine a fuego lento hasta que esté almibarado (aproximadamente 10 min).

> Añadir las ciruelas mirabel y cocinar durante 10 min. Retirar del fuego, verter en un bol y dejar macerar durante 12 horas.

> Cocine durante otros 10 minutos en el bol de mermelada. Compruebe el punto de cocción vertiendo unas gotas en un plato inclinado frío: la mermelada debe asentarse.

> Colocar en frascos escaldados y secos. Cubra mientras está caliente.

Crédito de la foto: Cedus


Vídeo: Mermelada de Fresa sin azúcar + Envasala al vacío + 4 Propuestas para comerla. Rosalyn Channel (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Balar

    ¡Este asunto de tus manos!

  2. Gazahn

    Nada grave, creo.

  3. Leroi

    No pasa nada, este entretenido mensaje.



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