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Milhojas de patatas, perejil y cantal

Milhojas de patatas, perejil y cantal


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Aquí está la receta del milhojas revisitada con papa, setas de perejil y cantal.

Tiempo de preparación : 20 minutos
Hora de cocinar : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 700 gr de patatas Roseval
  • 350 gr de setas de París
  • 3 ramas de perejil plato
  • 60 gr de Cantal joven
  • 25 gr de St-Moret
  • 2 chorrito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta del molino

Receta de milhojas con patatas, setas de perejil y cantal

Precalentar el horno a 200 ° C (Th.6).

  • Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
  • Colóquelos en una olla con agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos. fuego medio.

Durante este tiempo,

  • Pelar, cortar la base del tallo y cortar las setas en rodajas finas.
  • Mientras se cocinan las papas, saltee en una sartén a fuego alto con un chorrito de aceite de oliva, revolviendo con frecuencia.
  • Después de 5-7 min. añadir el perejil picado y el St-Moret.
  • Mezclar, sazonar y reservar a fuego lento.

Escurre las patatas.

En una fuente para hornear

  • Agregue 1 chorrito de aceite de oliva y cepille el fondo del plato.
  • Divida algunas papas en una roseta para cubrir el fondo del plato.
  • Agregue la mitad de los champiñones al perejil, luego esparza las papas rosetas nuevamente.
  • Agrega la otra mitad de los champiñones y termina el milhojas con patatas.
  • Condimente con un poco de sal y pimienta y hornee por 10 min.

¡Disfruta caliente, posiblemente acompañado de una buena carne para los grandes apetitos o una ensalada verde!

Información de conservación de HelloFersh

Las setas son una de esas verduras frágiles, a las que hay que tener especial cuidado a la hora de almacenarlas.

Manéjelos con cuidado y déjelos a un lado en una bolsa de papel en el contenedor del refrigerador.

Evite los recipientes herméticos, ya que pueden promover el crecimiento de bacterias.

Consejos de HelloFresh

A la hora de cocinar los champiñones, es aconsejable salarlos al final de la cocción, para evitar que pierdan demasiada agua.

Si las va a utilizar en una cazuela que requiere un hervor prolongado, lo mejor es incorporarlas al final de la cocción para que conserven todo su sabor.


Vídeo: Cucinare TV - Mini milhojas de papas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Westcot

    Que excelente frase

  2. Moryn

    la pieza muy buena

  3. Mac Bheathain

    ¡Me parece nishtyak!

  4. Zunos

    Pido disculpas por interferir ... Estoy familiarizado con esta situación. Vamos a discutir. Escribe aquí o en PM.

  5. Harun Al Rachid

    Todavía hay más variantes

  6. Kamau

    Es una pieza notable, bastante valiosa



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